Zubereitung und Zutaten 

• 750 g gefrorene Himbeeren in eine Auflaufform
• ca. 600 g Sahne mit 4 Sahnesteif + ca. 5 EL Puderzucker steif schlagen
•  (Vanillezucker kann nach Geschmack zugegeben werden)
• dann 1000 g Naturjoghurt mit der Sahne mischen
• und das Gemisch auf die Himbeeren in der Auflaufform geben
• mit braunem Zucker bestreuen
• und über Nacht in den Kühlschrank stellen